رئيسي » كلب » البروتين في النظام الغذائي للكلاب والقطط - ما هي الأحماض الأمينية وقابلية هضم البروتين وأي مصادر البروتين الأفضل؟?

البروتين في النظام الغذائي للكلاب والقطط - ما هي الأحماض الأمينية وقابلية هضم البروتين وأي مصادر البروتين الأفضل؟?

يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان ، وكذلك للكلاب والقطط! وهو أحد مكونات الأعضاء والأنسجة مثل الأوتار والعضلات والجلد والشعر. اكتشف كل ما سيساعدك على اختيار الطعام المناسب!

لمزيد من النصائح والمعلومات ، راجع مقالات تغذية الحيوان هنا أيضًا.

البروتين في النظام الغذائي للكلاب والقطط ، أي دور البروتين والأحماض الأمينية ، وكيفية تناوله ، والجرعات

بروتين في جسم الكلاب والقطط - ماذا يحدث لهم?

هضم وهضم البروتين

يتم هضم البروتين المزود بالطعام بفضل الإنزيمات ، والتي تشمل إنزيمات endopeptidases (على سبيل المثال. التربسين ، كيموتريبسين ، الإيلاستاز) وإكسوبيبتيداز (على سبيل المثال. كربوكسي ببتيداز). في جسم الكلب والقط ، يتم هضم البروتين على ثلاثة مستويات:

  • في تجويف الأمعاء,
  • في حدود الفرشاة وفي الخلايا المعوية.

تبدأ العمليات الأولى لتفكك البروتين في المعدة ، لكن الهضم السليم للبروتينات يحدث في الأمعاء الدقيقة.

تعد قابلية هضم البروتين أحد العوامل الرئيسية التي تحدد الغذاء الجيد للكلاب والقطط! تصف هذه المعلمة كمية المكون الذي سيتم هضمه وامتصاصه. تتأثر قابلية هضم العلف بالعديد من العوامل ، سواء من المنتجات أو من كائن الحيوان الأليف. الزيادة في الهضم ناتجة عن:

  • مكونات من أصل حيواني (مخلفاتها ولحوم),
  • المعالجة الميكانيكية للأغذية,
  • عملية البثق,
  • إطالة وقت التغذية والمعالجة الحرارية المناسبة.

الغذاء الموصى به للكلاب التي تعاني من مشاكل صحية

لوحظ انخفاض الهضم في:

  • نسبة عالية من الرماد,
  • المعالجة الحرارية المفرطة,
  • كمية كبيرة من المواد والمكونات النباتية من أصل حيواني مثل الشعر والجلد والعظام.

تذكر أن هضم البروتين الموصوف أعلاه هو عامل رئيسي في جودة الطعام. تشير الدراسات التي أجريت على التوافر البيولوجي للبروتينات والأحماض الأمينية إلى أن الحيوانات آكلة اللحوم تهضم بشكل سيئ البروتينات منخفضة الجودة وتظهر الحاجة المتزايدة للأحماض الأمينية مثل الأرجينين والتوراين. ومن المثير للاهتمام أن كفاءة البروتينات منخفضة الجودة في الكلاب كانت أعلى منها في القطط ، مما قد يشير إلى دور البكتيريا المعوية في هضم البروتينات التي لم يتم امتصاصها من قبل في الأمعاء الدقيقة! مقارنة بالقطط ، فإن هضم البروتين في الطعام يكون أعلى في الكلاب بنسبة تصل إلى 8٪.

ما هو توازن النيتروجين?

يحدد توازن النيتروجين توازن البروتين في الجسم. يمكن أن يكون:

  • تغذية,
  • إيجابية أو سلبية.

يعني توازن النيتروجين الصفري التوازن بين عمليات الابتنائية والتقويضية. التوازن الإيجابي للنيتروجين هو سمة مميزة للحيوانات الصغيرة والنامية ، وكذلك أثناء الحمل أو الرضاعة أو النقاهة. في مثل هذه الحالات ، فإن البروتين الزائد ليس ضارًا. ومع ذلك ، هناك حالات يكون فيها توازن النيتروجين الإيجابي هو بطلان. هذا ما يحدث ، على سبيل المثال. أثناء مرض الكلى.

من ناحية أخرى ، يرتبط توازن النيتروجين السلبي بزيادة استخدام النيتروجين ويحدث عندما يكون هناك القليل جدًا من البروتين في العلف أو عند فقد البروتين بسبب عمليات المرض.

الأحماض الأمينية - ما هي ولماذا هي مهمة?

هناك 20 حمض أميني تتجمع في تكوينات مختلفة. وبالتالي ، فإنها تشكل بروتينات فردية في جسم الحيوان. الأحماض الأمينية مقسمة إلى فئتين:

  • خارجي,
  • ذاتية النمو.

في وجبات طعام الكلب ، توجد الأحماض الأمينية في سلاسل البروتين التي ، كما سبق وصفها ، يتم تكسيرها بواسطة الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي أثناء الهضم. بعد معالجتها إلى أحماض أمينية فردية ، يتم امتصاصها في مجرى الدم ، حيث يتم استخدامها لإنتاج بروتينات جديدة يحتاجها الحيوان.

الأحماض الأمينية الأساسية ، أي الأحماض الأمينية الأساسية ، هي تلك التي لا يستطيع الحيوان إنتاجها بمفرده ، لذلك يجب توفيرها له في النظام الغذائي. ينتمون إليهم:

  • فينيل ألانين,
  • فالين,
  • ثريونين,
  • التربتوفان,
  • إيزولوسين,
  • ميثيونين,
  • الهيستيدين,
  • أرجينين,
  • ليسين وليسين.
بروتين في غذاء الكلاب والقطط ، أي بروتين وأحماض أمينية للحيوانات الأليفة ، ومصدر للبروتين

إذا كنت تبحث عن مزيد من المعلومات ، فتحقق أيضًا هذه المقالة للحصول على نصائح حول الكمية التي يجب أن يأكلها كلبك.

هل أصل البروتين مهم?

بروتين من أصل حيواني وبروتين من أصل نباتي

يحتاج حيوانك الأليف إلى بروتين عالي الجودة يوفر له الأحماض الأمينية اللازمة. لذا تذكر أن كلبك لا يحتاج إلى بروتين ، بل يحتاج إلى أحماض أمينية معينة. إذا تلقى كلبك كل منهم ، فلا يوجد فرق فسيولوجي بين البروتين من مصادر نباتية والبروتين من مصادر حيوانية.

ومع ذلك ، تحتوي أنواع مختلفة من البروتينات على مجموعات مختلفة من الأحماض الأمينية! لذلك يختلف بروتين الدجاج عن البروتين من مصدر غذائي آخر ، على سبيل المثال. من حيث الطول والهيكل ومزيج من الأحماض الأمينية. لماذا يحتوي طعام الكلاب في أغلب الأحيان على مصادر البروتين الحيواني والنباتي? لأن القليل جدًا من المكونات تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها كلبك. البروتين الحيواني والبروتين النباتي في التركيبة الصحيحة يمكن أن يكمل كل منهما الآخر تمامًا.

هل يمكن للكلب أن يأكل طعامًا نباتيًا أم نباتيًا؟?

تعتبر الأنظمة الغذائية النباتية والحيوانية مثيرة للجدل للغاية. في البداية ، تجدر الإشارة إلى أن القطط آكلات اللحوم الإجبارية ، والتي تستمد معظم العناصر الغذائية الضرورية من اللحوم ، لذلك لا يمكنك استبعاد هذا المكون من قائمة طعامهم اليومية!

الأمر مختلف بعض الشيء مع الكلاب.  إنها حيوانات آكلة اللحوم إلى حد ما ، وعلى الرغم من أن طعامها يحتوي على نسبة عالية من اللحوم كمعيار ، إلا أن هناك احتمالًا لتوازن قيم من الوجبات النباتية. بالمقارنة مع أسلافهم ، فإن رباعي الأرجل المنزلي قادر على ضبط عملية التمثيل الغذائي الخاصة بهم على محتوى الكربوهيدرات المتزايد. إنهم يهضمونها حتى 28 مرة أفضل من أسلافهم المتوحشين.

ومع ذلك ، تذكر أن أحد مصادر البروتين النباتي غير قادر على تلبية احتياجات حيوانك الأليف! يتطلب الطعام النباتي أو النباتي على الأقل مصدرين مختلفين للبروتين النباتي. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام بروتين الصويا الغني بالليسين ، وهو منخفض في الميثيونين مع بروتين الذرة ، وهو منخفض في ليسين.

موصى به
ترك تعليقك